OYAKI

今回の調理実習では、世界に誇る長野県の郷土料理「OYAKI」でした！

具材は定番の「ナス」と「野菜ミックス」で、主に北信地方で食べている蒸すタイプを作りました。

長野県民たる者、おやきは作れるようにしましょう！！

包む作業が苦戦したようですね。自分の祖母もそうですが、高齢者の方は当たり前のように作っていました。

ぜひご自分の家族にも作ってあげて下さい。